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奶块的罗塔牌是一种用于计算奶块中脂肪含量的工具。使用罗塔牌时，将一小块奶块放入特定的容器中，并加入一定量的乙醇和沙子。
然后轻轻旋转罗塔牌，让其中的沙子与奶块混合，使脂肪和其他成分被分离出来。
最后，通过观察罗塔牌上的刻度，就可以得出奶块中脂肪的含量了。需要注意的是，使用罗塔牌时需要按照具体的使用说明进行操作，确保测量结果的准确性。
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