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天气越来越暖，喝白酒的人也会虐来越多，可能之前习惯喝啤酒喝红酒的人，在寒冷的冬天围着火炉吃饭时还是更多愿意选择白酒的。寒冷的冬天浅酌一杯白酒，提神醒脑，舒筋活络，瞬间全身暖暖的。
冬季喝白酒可以将白酒温一下，白酒只需要稍微温热一下即可，加热温度不可过高，30度到40度之间是最适宜的温度，既能能保持白酒的醇香，又有益身体。一瓶好酒其味更醇，有益物质更多。不过再好的酒也不应贪杯，根据自身情况饮用适量的酒，才能发挥白酒养生功效。
白酒中的成分很复杂，其中有些物质是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒的作用。
冬天喝点白酒取暖是中国的传统，尤其是中老年人，白酒的好处多多，倒是适量饮用很重要，而且冬天喝酒切记一条:要温着喝哦
“绿蚊新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？” 诗中深刻描述了冬天喝酒的情景。
现在冬天喝酒，很多酒友酒量增加，认为“喝酒能产生热量，冬季喝酒能帮助人御寒。”乍一听有理，因为大多数人饮酒后确实感到身体发热，其实这是个误区。
实际上“饮酒御寒寒更寒”。 为啥？①喝酒后会有热乎的感觉，那是酒精刺激毛细血管，使血管彭胀，血液加速流向皮肤所至。周时肝脏受酒精的刺激，其肝脏处储存的血液流向身体表面，人体自然感到体表热乎，这只是暂时的。②人体的身体散热速度加快而付出的热量，比酒精提供的的热量还要多。受酒精的刺激，血管不能及时收缩防止血液向外输送热量，身体的热量在大量丢失后，人会感到寒冷。
因此直接喝酒反而更寒冷，那就不防把温热在喝，这样对身体有好处。
温白酒要注意几点 ①白酒沸点低，白酒加热易挥发，影响口感。②白酒入口温度以30℃～40℃为最佳。③白酒加温要有限度，太热不但会让乙醇大部分会挥发掉，而且太热会伤肺。
篇后语：在寒冷的冬天都期盼一层温暖，祈盼一份健康。因此，不管是谁，喝酒首先要讲究适量，要知道该怎样去把握喝酒的度。特别是老年人，如果真有喝酒的习惯，一定要按标准来喝，这样不喝着舒服，而且还不伤身体，何乐而不为？
中国人为何爱喝白酒？
所谓烈性酒即指蒸馏酒，分为中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒七类。世界卫生组织2010年《全球酒精与健康状况报告》显示，中国的酒类消费中，烈性酒类占酒精消费的69%，啤酒类占28%，红酒类3%(图一)。
中国人对烈酒的偏好还在于喝法。七大烈酒中，另外六种烈酒，常见的喝法会勾兑水、果汁、苏打水、可乐、雪碧等，而中国白酒则不兑任何稀释酒精度的混合物。而且，全球很少像中国人一样用烈性酒来配餐。
有多少人还在喝白酒？
2015年凯度消费者指数显示，中国城市家庭白酒消费显著下降——过去3年间，每百户居民就有4户不再购买白酒。比销量更惨的是产能，贵州仁怀已有近70%白酒企业停产。
根据CTR中国城市居民调查研究数据显示，在消费者规模上，最近5年中，白酒消费者规模一直保持在相对稳定的水平上。2011年和2012年的白酒消费者比例在23%上下;2013年出现小幅减少，波动幅度不到3个百分点;这一状态在之后两年有所回升，2014年和2015年白酒消费者规模又恢复到2011年的水平，甚至还有略微的高出（图二）。
从消费频率看：白酒消费频率近两年相对稳定，但是相比5年前已经出现较明显的下降。截至2015年4月，每月至少喝2次白酒的重度消费者比例为13.62%，与2014年同期基本持平，但是相比2011年却下降了3个百分点。
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